TACCHINO ALLA CANZANESE
Questa pietanza richiede una preparazione piuttosto lunga , infatti il tacchino viene cotto in forno per circa 5 ore ricoperto dal brodo , una volta trascorso il tempo di cottura bisognerą lasciare gelare il sugo perchč diventi gelatina.Comunque vale la pena aspettare tanto ... č troppo saporito !
