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Espagueti con nata | |
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Ingredientes Para dos personas... La mitad de una bolsa de espaguetis Un bote de nata pequeña Aceite Mantequilla Pastilla de Avecrem o similar de pollo Agua
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Preparación He respetado el texto de mi amiga Dandhi, que me ha mandado ésta receta porque lo explica de maravilla. Cuando el agua está hirviendo en la cazuela, le echas el Avecrem, un chorrito de aceite y los espaguetis y los dejas que se hagan unos 20 minutos (realmente a mi me gusta que estén un poco mas hechos que "al dente". Cuando ya estén blandos los echas en un escurridor y los rocías de agua fría por encima. Mientras pones la cazuela otra vez al fuego, sin nada de agua, y le echas una buena cucharada de mantequilla. Cuando esté derretida echas los espaguetis, los mueves y les echas la lata de nata pequeña, lo mueve todo y ¡listo! para comer. Duración Poco más de lo que le cueste cocer a la pasta. Notas de Quintus Lo bueno de ésta receta es la sencillez, así que no se pueden hacer muchos cambios ¡si que sea una receta nueva!, en éstos casos es importante que la nata sea buena, Dandhi me recomienda la marca La LecheraŽ y yo como asturiano que soy de la Central Lechera AsturianaŽ. Probad echando una pizca de nuez moscada ¡sin pasarse!, para darle un toque exótico, y un poco de perejil para darle color pero sin quitarle personalidad a la nata. Agradecimientos A Dandhi por acordarse de mi y mandarme ésta excelente receta, sólo disculparme por haber tardado tanto en subirla, soy culpable plenamente de haber dejado olvidada ésta sección. ¡Muchas gracias de nuevo Dandhi! |
 By Quintus |