िखचडी बनाने की विधी
सामान
१. घी
२. प्याज
३. अालू
४. हरा धनिया
५. हरी मिर्च
६. कडी पत्ता
७. नमक
८. टमाटर
९. दाल
१०. राइ
११. जीरा
विधी
१. पहले २ कप चावल में १ कप दाल मिला कर भिगा ले. इसे ऐक तरफ रख ले
२. एक कढाई में एक बढा चम्मच घी डाल कर गरम कर ले
३. घी गरम होने पर राइ और जीरा डाल दे
४.