Sastojci: 1 gotova kora za pizzu, 1 glavica crvenog luka, 1 goveđi bubreg, Mladi sir slaniji, na Zapadu zvan Feta, ili nekoliko velikih kašika tzv. "Cottage" mokrog sira.
Priprema:
Na koru za pizzu izmrviti mladi sir; važno je da nije od onih sireva za mazanje iz samoposluge.
Crveni luk izrezati na kolutove i redati na koru za pizzu.
Goveđi bubreg prethodno narezan na kriške ili komadiće potrebno je do pola ispržiti, ili do pola skuhati (u mikrovalnoj najviše par minuta), a zatim kriške redati preko sira i luka.
Momačku pitu staviti u rernu prethodno zagrijanu na 220 Celzijusa, ili 425 Farenhajta, i peći 10-15 minuta.
