INTRODUCCION
Los Cócteles son aperitivos, o sea, son bebidas combinadas que estimulan el apetito.
Son un invento del siglo pasado y cobraron auge en la década de los 20´s. La palabra
Cóctel significaen el idioma inglés "cola de caballo" y en algunos peritos de la materia
opinan que esta palabra la inventó un oficial de habla francesa que al probar la bebida
exclamó : ¡Vive le coqu´s tail!.
Se recomienda que los cócteles sean suaves y secos, pero con la cantidad suficiente de
de alcohol para que no sepa a jugo de fruta.
Los Cócteles basicos son cuatro:
- El Daiquiri que es un cóctel seco y suave, que se prepara con Ron, Limon y Azucar.
- El Old Fashioned es un cóctel dulce que se prepara con Dubonnet y Whisky.
- El Manhattan que es un cóctel que se prepara a base de Vermouth y Whisky.
- El Martini que se prepara con Vermouth y Ginebra.
A continuación daré algunas recetas de los cócteles mas famosos.
