Festes Carrer Sant Vicent - Oliva (Valencia)
versión en castellano
també disponible en valencià
Calderas de San Antonio
Sant
Vicent, este año también ha estado presente en el porrat de San
Antonio. Nos hemos encargado, como el año pasado, de hacer las Calderas
de San Antonio. Un plato muy tradicional como es el arroz
con habichuelas y nabo
(arròs amb fesols i nap),
cocinado en unas calderas de tamaño considerable, siguiendo la
antigua tradición de las calderas de San Antonio, que se hacían
en la calle l'Ermita para dar de comer a los pobres. La degustación
gustó a los que se acercaron a probarlas, que no eran pocos, ya que este
año, gracias al mercado medieval contratado por el ayuntamiento, había más
gente que el año anterior. El mercado medieval ha estado sábado y
domingo en las calles Sant Vicent, Aurora, placeta de Ganguis y
Sant Blai. No han faltado ni las actuaciones típicas de estos mercados,
con malabaristas, músicos y demás animadores, ni las tiendas donde se
podían adquirir desde los productos más curiosos, hechos en madera, piel,
vidrio y otros materiales de toda la vida, hasta las comidas més
tradicionales y gustosas. Esperemos que el año que viene más.
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