julho/2000

Receitas testadas e aprovadas

Pão de Batata

Ingredientes
  • 5 ovos
  • 400 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 50 g de fermento Fleischmann
  • 2 batatas médias
 Modo de fazer

Cozinhar a batata. Colocar tudo no liqüidificador e bater bem.

Trigo até o ponto de enrolar.

Fazer os pães, pincelar com gema e deixar em descanso por alguns minutos antes de levar ao forno para assar.

DICAS CASEIRAS

1) Para que uma galinha assada fique com sua pele bem corada e tostada, respingue um pouco de água salgada fria uns cinco minutos antes de retirá-la do fogo.

2) Para o bacalhau ficar maior e mais gostoso, tire todo o sal e depois coloque-o de molho no leite.

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