1.飲食中在每日准許攝取的蛋白質量中，須有1/2~2/3來自高生理價值的動物性
蛋白質，如雞蛋、牛奶，但在限制蛋白質的同時，須攝取足夠的熱量, 因熱
量攝取不足，會引起身體組織蛋白的分解，增加氮廢物的產生。
2.米麵類及其製品、蔬菜、水果是屬低生理價值的植物性蛋白質，不可隨意食
用。
3.每日所需熱量，可由下列含熱量高且蛋白質極低的食物補足，如：白糖、冰
糖、蜂蜜、薑糖、植物性油脂，及低氮澱粉類（如：玉米粉、太白粉、藕粉
、冬粉、涼粉、西谷米、粉圓等）。
4.若需配合限鈉飲食，則應忌食任何醃製、罐頭及各種加工食品，每日攝取的
鹽量須控制。烹調時可用白糖、白醋、酒、蔥、薑、蒜、肉桂、五香、花椒
、香菜、檸檬汁等，使食物增加可口性。而另外咖啡,茶含鉀量高,如屬限鉀
飲食患者應注意。
5.若需限水，則每日可攝取水量(包括飲水,飲料,湯汁,水果,食物中所含水份)，須
以病患前一天（24小時）的總尿量再加上500-700C.C.的水份來估計。
6.每日須補充綜合維它命及礦物質（由醫師指示服用）。
7.忌食的食物如下：
(1).豆腐、豆干、豆漿等豆製品。
(2).麵筋、麵腸、烤麩等麵筋製品。
(3).黃豆、毛豆、綠豆、蠶豆、豌豆仁等豆類。
(4).瓜子、核桃、花生、腰果、杏仁等種子.堅果類。
(5).雞精、牛肉精、人參精、肉湯、速食湯等（因含有高量的鈉和鉀）。
8.祝早日恢復健康。