バッファロー・ウィング




アメリカのレストランで人気のある前菜の一つにバッファロー・ウィングがあります。バッファロー・ウィングは鳥の骨付き肉に、辛いスパイスを付けて焼いたものです。お店ではたいていこれにセロリとブルーチーズが付いてきます。

私はこのバッファロー・ウィングが大好きで、たまにこれだけを30本くらい食べることがあります。バッファロー・ウィングは皮がついているので、本当は食べ過ぎてはいけないのですが・・・。^^;

今日は初めて自分でバッファロー・ウィングを作ってみましたが、そこそこの味に出来上がりました。ただし、お店で食べると10本で5ドルくらいですが、自分で作っても10本で4ドルくらいかかるので、調理の時間を考えるとあまり変わりません。^^


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