Cenar en La Bonde

Cena : 25 €

Comida gastronómica (por encargo): 45 €

Las bebidas están incluidas (vino y café).

Courso de cocina : 55 € Degustation de vino : 15 € Cuando reserven su habitación, pidan también una mesa. Nathalie Grandin inventará cada noche platos refinados con la verdura del huerto. En el exterior, cerca de la piscina o de la chimenea, probarán los sabores exquisitos de la cocina francesa, sea cual sea la temporada.

Mientras llegan a nuestra mesa, Nathalie les obsequia con unas de sus especialidades:

• Caviar de berenjenas al aceite de oliva
• Hígados de pato chamuscados a la crema de cassis sobre una cama de ensalada al vinagre de frambuesa y al aceite de nuez.
• Magret de pato en su salsa de naranja y Grand-Marnier, acompañado por un Gratin Dauphinois y verduras del tiempo.
• Carré de cordero con hierbas de Provence (tomillo, ajedrea, romero, salvia); patatas asadas al ajillo.
• Ragoût de conejo al Minervois y ciruelas; verduras del tiempo Tarte Tatin con nata.
• Palacio de helados de caramelo.
• Parfait de chocolate.

Nathalie Grandin les propone también cursillos "gustos y sabores". Apúntense!

Las recetas de los escritores

Por encargo, podrán también probar platos cocinados según las recetas de grandes escritores como Homère, Goethe, Dostoïevski, Hemingway y Umberto Eco. Apúntense al gratinado de plátanos de Gabriel García Marquez, al carré de cordero africano de Amadou Hampâté Bâ, a los koulibiacs de Chejov, al Bortsch de Gogol, al pollo con especies y pasta china de Jia Pingwa, al bacalao de Cervantes, a las tortillas de Pablo Neruda y a las otras muchas recetas.

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