D’origine  Araméen et de l’Hébreux, le nom Jaj signifie
«le sommet, la tête et même le toit d’une maison.»
Jaj est surtout connu pour ces montagnes abritant des cèdres.
La forêt de cèdres à 1400m, en l’escaladant, nous pourrons atteindre 1700m environs. Cette forêt comporte près de 200 cèdres confectionner les flottes pour se déplacer en mer.
Jaj était une ville païenne, elle possédait un grand nombre de temples  dont ne subsistent que quelques pierres. Avec Pour  y arriver, il faut marcher à peu près 2 heures de temps. Sur le chemin, des cèdres dispersés permettent aux randonneurs de se reposer à l’ombre de l’un d’eux avant d’atteindre la foret principale. Au cœur de cette foret se trouve une chapelle rustique dite «Du Seigneur ». Près d’elle une clairière offre aux campeurs un site majestueux.
   
L’Histoire de Jaj et de son Bois :

L’homme a habité Jaj depuis longtemps, à peu près à la même période de l’existence de Jbail.
Le bois de ses cèdres était utilisé pour l’arrivée de l’empereur romain Hadrien,
ces temples se multiplièrent; Il construisit un temple de Vénus dont    on  peut encore distinguer  quelques pierres ainsi que quelques colonnes. Puis, avec l’arrivée de l’empereur Constantin, vers 325 apr. J.C, tout fut détruit au nom du christianisme. Depuis le XVIème siècle, Jaj  est considéré comme un village chrétien.

L’importance historique de  Jaj se trouve  dans le bois des cèdres dont la forêt est à  4km  du village.
L’alphabet a été transporté dans le monde les Phéniciens pour la première fois grave sur du bois de cèdre provenant de Jaj.

Les références dans l’histoire de bois de cèdres, concernent celui de Jaj et non pas celui de Bcharré.
Ainsi, l’échange qui se faisait entre égyptiens et giblites était à l’origine fondée sur le  bois de cèdres de Jaj contre l’or et le  papyrus d’Egypte. De même, on construisit le temple de Salomon à partir de bois de Jaj mélangé avec un genre d’arbre très commun dans la région le cyprès vert.