PA AMB OLI

Bauernbrot mit Olivenöl

4 Scheiben ungesalzenes Bauernbrot,

4 Knoblauchzehen

2 Tomaten

Olivenöl

Salz

Zubereitung

Die Brotscheiben toasten. Die Knoblauchzehen anschneiden und das getoastete Brot damit einreiben. Die Tomaten halbieren, je eine Hälfte auf das Brot reiben.

Olivenöl darauf träufeln und mit Salz bestreuen. Dazu kann man luftgetrockneten Schinken (Serrano), Oliven, Kapernfrüchte und sauer eingelegtes gemüse servieren.

BON PROFIT - GUTEN APPETIT!

Quelle: Die Küche Mallorcas - Maria de Luc Vicens - Die schönsten Originalrezepte von der Sonneninsel - Heyne Kochbuch 07/4734

Mit freundlicher Genehmigung: Wilhelm Heyne Verlag GmbH u. Co KG, München