東アフリカの植物

• 学　　名　：　Annona cherimola Mill.
• 英　　名　：　cherimoya, cherimola, custard apple
• スワヒリ名：　topetope（トペトペ）tomoko（トモコ） (複) mtopetope, mtomoko
• 和　　名　：　チェリモヤ（バンレイシ科）
• 原　産　地：　ペルーとエクアドルの高原地帯

　バンレイシにはいろいろな種類があって、それぞれ果実の形が異なっています。チェリモヤはその中でも“うろこ”の様な形で覆われたハート型で、アンティチョーク（artichoke=食用アザミ）に似ています。果肉は真っ白から薄クリーム色で、甘くねっとりとしたバター状になっています。
　味はミルクと卵と砂糖を混ぜた様なちょっと不思議な感じです。真っ黒い種がいっぱい入っています。“森のシャーベット”や“アイスクリームの木”の異名があります。また、カスタードアップルと言う人もいます。（Annona reticulataがカスタードアップルだとも言います）
　白い部分に砂糖と水を加えてミキサーにかけてジュースにし、冷やして飲んでもおいしいです。

　⇒　次の植物

　⇒　タンザニアの花、木、果物のトップページ　に戻る
　⇒　森熊HPのメインページ　に戻る

ono@intafrica.com