東アフリカの植物

ココナツ・ココヤシ

　熱帯・亜熱帯の風景を代表する木で、新鮮なココナツジュースは美味しいし、果肉を食べても美味しい。ココナツの果肉から作るココナツパウダーは、お菓子にも料理にも使います。
　東南アジアでは猿を訓練してココヤシを取るけど、タンザニアでは人が木を登って取ってくる。
　我が家の庭にも１本生えています。