จากสำนักข่าวไทย 16/09/41

กระทรวงสาธารณสุข ๑๖ ก.ย ๔๑. - นักโภชนาการจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เตือนผู้นิยมเปิบพิสดาร ชอบรับประทานอาหารแปลก ๆ อาจได้รับอันตราย ก่อให้เกิดโรคได้ โดยเฉพาะขณะนี้ มี ข่าวคนรับประทานสมองสุนัข เพื่อเพิ่มพลังทางเพศ ระวังอันตราย จากเชื้อโรค และได้รับ ประมาณคอเลสเตอรอล สูง นายสง่า ดามาพงษ์ นักโภชนาการ กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์ถึงกรณีมีการ รับประทาน สมองสุนัข เพื่อเพิ่มพลังทางเพศว่า การรับประทานสมองสัตว์ ถือเป็นอาหารโปรตีน ชนิดหนึ่ง แต่ในฐานะนักโภชนาการ ไม่สนับสนุนให้กิน เพราะแหล่งโปรตีนอื่นมีอีกมาก ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่แปลกพิสดาร เช่น อุ้งตีนหมี สมองสัตว์ อาหารที่ชอบเปิบพิสดาร หากกินดิบๆ อาจได้รับเชื้อโรค พยาธิปรสิต และร่างกายไม่สามารถ ใช้ประโยชน์จากอาหารดิบได้เต็มที่ และหากเป็นสมองสัตว์ ก็ยิ่งไม่ควรรับประทาน เพราะสมองสัตว์มีปริมาณคอเลสเตอรอล สูงมาก ถ้านำสมองมา ๑๐๐ กรัม พบว่าจะมีปริมาณคอเลสเตอรอล สูงกว่า ๒,๐๐๐ มิลลิกรัม ขณะที่ไข่แดง ที่ว่ามีปริมาณ คอเลสเตอรอล สูงแล้วนั้น ก็ยังมีน้อยกว่าสมอง คือมีเพียง ๑,๐๐๐ มิลลิกรัมเศษเท่านั้น (ส่วนพืช และผัก ไม่มีคอเลสเตอรอล)

"อันตรายจากการกินสมองสัตว์คือ ได้รับปริมาณคอเลสเตอรอล สูง เป็นสาเหตุของโรคหัวใจ และหลอดเลือด นอกจากนี้อาจได้รับเชื้อโรคอยู่ในสุนัข ผมไม่มั่นใจว่า เชื้อพิษสุนัขบ้า จะมีในสมองสุนัขหรือไม่" นายสง่า กล่าว

นายสง่า กล่าวด้วยว่า ปัญหาพลังทางเพศเสื่อมมีหลายสาเหตุ เช่น มาจากร่างกายอ่อนแอ การเจ็บป่วย มีความเครียด ร่างกายอ่อนแอ เกิดจากการรับประทานไม่ถูกหลัก ควรนำหลักโภชนบัญญัติ ๙ ข้อ เป็นแนวทางในการกินอาหาร ไม่จำเป็นต้องสรรหาอาหาร ที่แปลกพิสดารมากินสำหรับหลัก โภชนบัญญัติ ๙ ข้อ เพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย ประกอบด้วย

๑.กินอาหารครบ ๕ หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลาย และหมั่นดูแลน้ำหนัก
๒.กินข้าวเป็นหลักสลับกับอาหารประเภทแป้งเป็นบางมื้อ
๓.กินพืชผักให้มากและกินผลไม้เป็นประจำ
๔.กินปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ ถั่วเมล็ดแห้งเป็นประจำ
๕.ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย
๖.กินอาหารที่มีไขมันแต่พอควร
๗.หลีกเลี่ยงการกินอาหารหวานจัดและเค็มจัด
๘.กินอาหารที่สะอาด ปราศจากการปนเปื้อน
๙.งดหรือลดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอลล์.

main