有人問:
『小丸子她爸都會去攤販,喝喝酒吃吃關東煮之類的,東京有沒有這種的?』
答案當然是有。
日本連續劇不也常見都市裡的上班族,
回家前常和同儕坐在路邊吃吃喝喝一番嗎?
路邊攤日語叫『屋台』;
新宿車站東口、西口前,到了晚間一定不難發現。
有的賣拉麵、有的賣關東煮。
一般屋台四周都會圍起布簾,並插著一面『XX味自慢』的紅布旗,
『自慢』就是自負的意思,事實是否如此,多半也是老黃賣瓜吧?
屋台的食物其實不便宜,
我在新宿西口的路攤吃過一碗陽春拉麵700元,
還比不上到麵店吃來得美味和便宜。
屋台通常受限於用水,衛生都比較差。
它也不像店舖,門前多有樣品可供不識日文的人點菜,
所以如果真想去『吃吃氣氛』,就得有和老闆比手畫腳的準備和決心。
我在淺草車站前也曾去過一次屋台,那攤賣的是酒和關東煮。
有意思的是:它的照明設備用的還是40-50年前的電石氣燈。
那種燈台灣早已不見了,我也是在60年代還曾在鄉下的夜市見過而已。
一杯香吉士杯大小的冷清酒,外加三串關東煮1300元,很貴吧?
我看過最精彩的屋台是在福岡。
當時是夏天,
沿著中州川端(川端就是河岸的意思)一排極長的屋台,
各樣料理豐富,烤的、炒的、煮的都有,
幾不亞於台灣的海鮮攤,味道、價錢也都實在。
中州川端的屋台是福岡的一項特色,到了福岡值得去朝聖一下。
我去過兩次,每回都是大剌剌的和老闆比手畫腳,不管在地客異樣的眼光。
酒足飯飽後還不忘拿起相機給屋台拍個照,以示到此一遊。
福岡的屋台顯然開得很晚,
因為隔天我清早五點起來散步,還看到有些攤子尚在收攤打烊呢
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