บัตเตอร์  เชอร์รี่  คัฟ  เค้ก








            ส่วนผสม
     แป้งเค้กร่อนแล้ว                               2 1/3     ถ้วยตวง
		     ผงฟู                			  2  1/2    ช้อนชา
 		     เกลือ			                     1/2     ช้อนชา
 		     เนยสด		                            3/4     ถ้วยตวง
		     น้ำตาลทรายป่น	                         1  3/4     ถ้วยตวง
		     ไข่ไก่			                         3    ฟอง
 		     นมสด			                      1     ถ้วยตวง
		     วานิลลา    		                        2    ช้อนชา
		     เชอร์รี่สีเขียว  แดง  หั่นชิ้นเล็ก                      1/2  ถ้วยตวง
		     แยมสำหรับแต่งหน้า	

               วิธีทำ	              	
		    1. ผสมแป้ง  ผงฟู  เกลือ  เข้าด้วยกัน  แล้วร่อน 3 ครั้ง
		2. คนเนยให้ขึ้นฟู  ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อยจนน้ำตาลหมด   ใส่ไข่ทีละฟองคนจนเข้ากันดี  แล้วใส่อีก
             ฟองหนึ่งทำเช่นนี้จนหมด
		3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้   สลับกับนมสดให้เข้ากัน   ใส่เชอร์รี่เขียว  แดง   วานิลลา  คนพอเข้ากัน
		4. เทใส่พิมพ์ที่รองด้วยถ้วยกระดาษนำเข้าเตาอบไฟ  350 องศาฟาเรนไฮด์  นานประมาณ 25-30 นาที  
             พอเหลืองนำออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็นสนิท     ทาหน้าด้วยแยมส้ม   แต่งด้วยลูกเชอร์รี่ให้สวยงาม