永康街名店小吃

永康為浙江省的一地名,而永康街短短幾十公尺就有三家江 浙小館,梅蘭小吃.

東林食府.秀蘭小吃,秀蘭小吃是最晚開張的,該店菜色花樣多, 隨季節變化,小菜

最令人贊不絕口,有配合時令的海產 .蔬菜.肉類等,如百葉.蔥烤.鯽魚.燻魚.烤麩.

醬茄仔 .冰糖苦瓜.炒甜豆.醬鴨.炒鮮蝦等,份量不多,價格卻不便 宜,較著名的菜

餚還有:鹽肉豆腐.冰糖蹄筋.獅子頭. 蘿蔔牛筋.黃魚羹等,其口味較甜,符合中國

菜"南甜.北鹹.東辣.西酸"的原則.

此外,在永康街口有北平同慶樓.高記及真川味高記以生煎包子聞名,真川味以紅

油抄手,酸辣湯,素椒炸醬麵, 及紅燒牛筋麵著稱.出永康街右轉的鼎泰豐,曾獲選

為世界十大 餐館,慕名而來的食客遍及世界各地,以小籠湯包及蟹粉小籠出 名,皮

薄餡多汁滿,味道十足,繼續向前走北平逸華齋,其滷 味燻雞十分夠味,且其食品全

部外賣,不會成擁擠.