今週の
「ここがへんだよ日本人」
今週の反省
2000年2月2日
"日本の食”

イギリスの食

一回行ったことがあるけれど、それほどまずいのかね。Fish and Chipsはおいしいよ、ギネスいっぱいと一緒なら!

アメリカの食

もうふざけないでよ。ファスト・フードの文句言うんだって世界共通食といえばいいでしょう。確かに他の国の調味料の使い方のほうがうまいと思う。ただ、アメリカというのは世界中から人を受け入れた国なんで特殊の料理が特にないかもしれないけれど、AmericanCuisineというのは新しい分野で世界からのうまい材料を使ったうまい料理です。まだあまり浸透してないかもしれないけれど、これからは期待できると思う(代表的なのはダニエル・ライスです。Check it out!).

あんこ

長い間嫌いだったけれど、去年、ようやくあんこの良さを分かった。アメリカの菓子ってやっぱり甘すぎるってこと。あんこは微妙な甘さがあるけれど、あまり砂糖のように圧倒されない。賛成です(イチゴ大福は最高!)


ジャスティンの言う通りだと思う。全滅されそうな動物を殺したりまた増やしたりまた殺したりするというのはとても悪循環です。おいしいかどうかは関係ない。また、アメリカ人が牛肉を食べるとは全然違う話。食連鎖があってわれわれ人間の方がだと認める。だから、魚を食べるのは行けないなんて思ってない。ただこの魚をやめてほしい。

活け造り

最悪
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