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精米歩合 日本酒度 酸度 |
原料米 | 会社名 | 県名 | 飲んだ時期 |
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精米歩合 40%以下 日本酒度 +3 酸度 1.2 |
山田錦 玉栄 |
盛庄酒造店 | 青森県 | ? |
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精米歩合 40% 日本酒度 +6 酸度 ? |
山田錦 | 秋田酒類製造(株) | 秋田県 | ? |
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精米歩合 45% 日本酒度 +6 酸度 1.3 |
美山錦 | 秋田酒類製造(株) | 秋田県 | ? |
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精米歩合 40% 日本酒度 +4 酸度 1.3 |
山田錦 | 合名会社栗林酒造店 | 秋田県 | ? |
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精米歩合 55% 日本酒度 ±0 酸度 1.5 |
トヨニシキ | 月の輪酒造店 | 岩手県 | ? |
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精米歩合 ? 日本酒度 ? 酸度 ? |
? | (株)一ノ蔵 | 宮城県 | ? |
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精米歩合 65% 日本酒度 +4〜+5 酸度 1.3〜1.5 |
サトホナミ他 | (株)一ノ蔵 | 宮城県 | ? |
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精米歩合 35% 日本酒度 +4 酸度 1.2 |
山田錦 | (株)一ノ蔵 | 宮城県 | ? |
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精米歩合 35% 日本酒度 +4 酸度 1.3 |
赤磐雄町 | (株)佐浦 | 宮城県 | ? |
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精米歩合 50% 日本酒度 +3 酸度 1.3 |
美山錦 | 冨士酒造(株) | 山形県 | ? |
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精米歩合 45% 日本酒度 +3 酸度 1.3 |
美山錦 | 米鶴酒造(株) | 山形県 | ? |
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精米歩合 40% 日本酒度 +3.5 酸度 1.2 |
美山錦 | (株)六歌仙 | 山形県 | ? |
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精米歩合 ? 日本酒度 ? 酸度 ? |
? | 笹の川酒造(株) | 福島県 | ? |
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精米歩合 64% 日本酒度 +4 酸度 1.5 |
五百万石 新潟早生 |
市島酒造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 50% 日本酒度 +3 酸度 1.7 |
五百万石 | 菊水酒造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 60% 日本酒度 ? 酸度 ? |
五百万石 新潟早生 |
菊水酒造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 ? 日本酒度 ? 酸度 ? |
五百万石 ゆきの精 |
菊水酒造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 ? 日本酒度 ? 酸度 ? |
五百万石 トドロキワセ |
菊水酒造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 45% 日本酒度 +3 酸度 1.3 |
山田錦 | 麒麟山酒造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 50% 日本酒度 +7 酸度 1.2 |
山田錦 | 石本酒造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 ? 日本酒度 ? 酸度 ? |
? | 朝日酒造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 ? 日本酒度 ? 酸度 ? |
? | 朝日酒造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 40% 日本酒度 +5 酸度 1.0 |
山田錦 美山錦 |
八海醸造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 55% 日本酒度 +5 酸度 1.2 |
五百万石 | 八海醸造(株) | 新潟県 | ? |
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精米歩合 50% 日本酒度 +6 酸度 1.4 |
山田錦 | 龍神酒造(株) | 群馬県 | ? |
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精米歩合 45% 日本酒度 +5 酸度 1.3 |
山田錦 雄町 |
石川酒造(株) | 東京都 | ? |
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精米歩合 60% 日本酒度 +2 酸度 1.4 |
美山錦他 | 西岡酒造(株) | 東京都 | ? |
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精米歩合 65% 日本酒度 +3 酸度 2.0 |
美山錦 | 麗人酒造(株) | 石川県 | ? |
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精米歩合 60% 日本酒度 +4 酸度 1.4 |
ひだほまれ | (株)加越 | 石川県 | ? |
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精米歩合 55% 日本酒度 +7 酸度 1.2 |
山田錦 | 菊姫(資) | 石川県 | ? |
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精米歩合 65% 日本酒度 +1 酸度 2.2 |
山田錦 | 菊姫(資) | 石川県 | ? |
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精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.8 |
五百万石 | (株)車多酒造 | 石川県 | ? |
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精米歩合 50% 日本酒度 +5 酸度 1.3 |
五百万石 | 銀盤酒造(株) | 富山県 | ? |
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精米歩合 50% 日本酒度 ? 酸度 ? |
山田錦 | (株)桝田酒蔵店 | 富山県 | ? |
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精米歩合 ? 日本酒度 +3 酸度 1.1 |
祝 | 月桂冠(株) | 京都府 | ? |
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精米歩合 ? 日本酒度 ? 酸度 ? |
八反錦 | 賀茂鶴酒造(株) | 広島県 | ? |
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精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸度 1.4 |
麹米:五百万石 掛米:トドロキワセ |
久須美酒造(株) | 新潟県 | 97.5 |
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精米歩合??% 日本酒度? 酸度? |
? | 出羽桜酒造(株) | 山形県 | 97.5 |
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精米歩合 40% 日本酒度 +6 酸度 1.2 |
山田錦 | 出羽桜酒造(株) | 山形県 | 97.5 |
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精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度1.2 |
華吹雪 | (株)西田酒造店 | 青森県 | 97.5 |
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平成九年金沢国税局新酒鑑評会金賞受賞酒 |
精米歩合??% 日本酒度? 酸度? |
? | (株)吉田酒造店 | 石川県 | 97.6 |
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精米歩合 60%以下 日本酒度 +4 酸度 1.7 |
華吹雪 | (株)西田酒造店 | 青森県 | 97.6 |
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超特選 大吟醸 原酒 限定品 平成九年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 |
精米歩合?? 日本酒度? 酸度? |
? | 櫻正宗(株) | 兵庫県 | 97.7 |
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精米歩合 53% 日本酒度 +3 酸度 1.4 |
美山錦 | 出羽桜酒造(株) | 山形県 | 97.7 |
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精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.4 |
山田錦 | (株)車多酒造 | 石川県 | 97.7 |
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精米歩合?? 日本酒度? 酸度? |
山田錦 | 須藤本家 | 茨城県 | 97.7 |
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精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.5 |
山田錦 | (株)高橋商店 | 福岡県 | 97.7 |
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精米歩合 57% 日本酒度 +4 酸度 1.4 |
美山錦 | 山本(名) | 秋田県 | 97.8 |
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精米歩合 50% 日本酒度 +3 酸度 1.2 |
若水 | 福井酒造(株) | 愛知県 | 97.8 |
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精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸度 1.4 |
麹米:五百万石 掛米:トドロキワセ |
久須美酒造(株) | 新潟県 | 97.8 |
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精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.4 |
出羽燦々 | 出羽桜酒造(株) | 山形県 | 97.8 |
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精米歩合 55% 日本酒度 +2 酸度 1.2 |
五百万石 | 高木酒造(株) | 山形県 | 97.8 |
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精米歩合 37% 日本酒度 +3 酸度 1.6 |
玉栄 | 池本酒造(有) | 滋賀県 | 97.8 |
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精米歩合 45% 日本酒度 +3 酸度 1.3 |
備前雄町 | 高木酒造(株) | 山形県 | 97.8 |
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精米歩合 ??% 日本酒度 +? 酸度 ? |
? | キンシ正宗(株) | 京都市 | 97.9 |
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精米歩合 64% 日本酒度 ±0 酸度 1.5 |
五百万石 | キンシ正宗(株) | 京都市 | 97.9 |
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精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.3 |
美山錦 | (株)あさ開 | 岩手県 | 97.9 |
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精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.5 |
山田錦 | (株)高橋商店 | 福岡県 | 97.9 |
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精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸度 1.5 |
五百万石 | 白瀧酒造(株) | 新潟県 | 97.9 |
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精米歩合 40% 日本酒度 +6 酸度 1.2 |
山田錦 | 出羽桜酒造(株) | 山形県 | 97.9 |
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精米歩合 58% 日本酒度 +4 酸度 1.9 |
美山錦 | (株)飛良泉本舗 | 秋田県 | 97.9 |
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純米吟醸酒(限定品?) |
精米歩合 こうじ 50% 掛米 50% 日本酒度 +4 酸度 1.4 |
こうじ 美山錦 掛 米 美山錦 |
出羽桜酒造(株) | 山形県 | 97.10.04 |
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精米歩合 50% 日本酒度 +2.5 酸度 1.6 アミノ酸度1.8 |
華吹雪 | 六花酒造(株) | 青森県 | 97.10.04 |
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