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CRIAÇÃO MODERNA OU CAMPO DE CONCENTRAÇÃO
Explicava-nos a proprietária de um moderno aviário: - Vejam ! Aqui tudo está previsto, tudo é metódico e científico. A nossa criação é, no fundo, quase como uma escola, dividida em classes: estes pintinhos eriçados, que acabaram de sair dos ovos da incubadora, estão nesta primeira sala aquecida ou superaquecida. - Ã medida que vão crescendo, dividimos as gaiolas e mudamo-las de sala. Cuidamos especialmente da alimentação, que se adapta a cada idade e que é cien-ti-fi-ca-mente estudada, com vitaminas, cujo grama custa um dinheirão ! - Num tempo recorde, os frangos ficam grandes e gordos. Ouçam-nos, nas últimas salas, a brigar e a pipilar como crianças num recreio, pequeno demais para suas folias. - E se eles fugissem ? Pergunta uma criança horrorizada com aquela atmosfera de campo de concentração para galinhas. - Não há perigo: se, por acaso, saíssem da gaiola, não podiam andar nem encontrar alimento. São preparados para ficarem onde estão, a bicar a papa e à espera da faca... Lá ao longe, em torno dos quintais, frangos e galos em liberdade cacarejam sossegadamente, passeando debaixo das oliveiras. Mais adiante, na orla do pinheiral, uma perdiz chama pelos filhotes, para os pôr a salvo antes do crepúsculo. Não tirarei conclusões; mas penso que, infelizmente, ainda há escolas preparadas e ordenadas cientificamente, segundo os princípios da moderna criação de galinhas, e que as crianças que as freqüentam também correm o risco de não saberem andar na vida, nem procurar e conquistar o alimento...
( Celestin Freinet )
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