ข้าวเหนียวหน้านวล

1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู  2   1/2  ถ้วย
2. แป้งข้าวเจ้า  3   ช้อนโต๊ะ
3. หัวกะทิ  2  ถ้วย
4. หางกะทิ  2 ถ้วย (ใช้มะพร้าวขูดขาว 500 กรัม สำหรับคั้นกะทิ)
5. ถั่วดำต้ม  1/4  ถ้วย
6. น้ำตาลทราย  1 ถ้วย
7. เกลือป่น  1  ช้อนชา
8. เกลือป่น  1/2 ช้อนชา
9. ทองหยอดพอประมาณ

1. ซาวข้าวเหนียว  2   ครั้ง  แช่น้ำค้างคืน   นำมาล้าง ใส่ไว้ใน กระชอน   พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมน้ำตาล  เกลือ  1   ช้อนชา  หางกะทิ   เข้าด้วยกันลงใน กระทะทอง   ใส่ข้าวเหนียวตั้งไฟ   กวนจนกะทิเกือบแห้ง  ปิดไฟ   เทใส่ถาด  นำไปนึ่งให้สุก   ใช้เวลา  20 นาที
3. ผสมหัวกะทิ แป้งข้าวเจ้า  เกลือ  1/2   ช้อนชา  เข้าด้วยกัน เทใส่ลงบนหน้าข้าวเหนียวที่นึ่ง   นำไปนึ่งต่อประมาณ 5 ถึง 7 นาที   ยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น   เรียงถั่วดำและทองหยอดลงบน หน้าข้าวเหนียว  ตัดเป็นชิ้น ๆ