Kupljena zamrznuta hrana

Duboko smrznute proizvode najbolje je kupovati u velikim trgovinama gje je veliki promet i zalihe se neprekidno obnavljaju. Provjerite je li omot citav,a proizvod mora biti neostecen. Proizvodi smrznuti u plasticnim kesama moraju biti odvojeni jedni od drugih poput kamencica, a ne stisnuti u grudu. Ne kupujte iz pretrpanog zamrzivaca u trgovini, jer proizvodi na vrhu dolaze u dodir s toplijim zrakom. Za svaki slucaj provjerite i datum na proizvodu, ma kako dug vijek trajanja imali tvornicki smznuti proizvodi.

Prije odlaska u kupovinu osigurajte prostor u svom zamrzivacu, a za svaki slucaj sa sobom ponesite jastucice za odrzavanje niskih temperatura. Duboko smrznute proizvode kupite nakon sto sve ostalo kupite i s njima pozurite kuci da bi sto krace bili izlozeni toplini.

Ako zapazite da se neki takav proizvod makar i malo odmrzao, nikako ga nemojte ponovo smrzavati, vec ga sto prije potrosite, a drzite ga u frizideru. Sirove namirnice skuhajte, tada ih mozete skuhane zamrznuti, pa dalje cuvati prema pravilima.