Kolac od pekmeza

(pazite kolicine odredjujete vi, ali uvek ista solja)
2 solje secera,
1 solja ulja,
1 solja mineralne, gazirane vode,
3 solje brasna,
3 supene kasike pekmeza od kajsija,
1 kesica praska za pecivo.

Priprema :

Sve sto smo gore nabrojali dobro umutiti da postane jednolicna i glatka masa, sipati u pleh podmazan sa malo ulja, staviti u predhodno zagrejanu rernu na 200 C i peci oko 30 minuta. Kad izvadite, posuti prah secerom, prekriti pleh cistom krpom i ostaviti da se ohladi.

Ohladjeno seci na kocke i sluziti.