Sladoled od cokolade
 
Potrebno je:
  • 1 l mljeka,
  • 300 g secera,
  • 2 cijela jajeta,
  • 3 zumanca,
  • sipka vanile i
  • 100 g cokolade, ili 50 g kakaa.

Priprema:

Staviti na sporet mljeko, i sipku vanile da provri. Ovu masu polako sipati na jaja i zumanca neprestano mjesajuci zicom ili mikserom. Procjediti kroz cjediljku ili gazu, a sipku vanile obavezno odstraniti. Dodati cokoladu ili kakao i jos jednom dobro promjesati. Masu ostaviti u frizider 2-3 sata, a zatim posudu sa sladoledom staviti u salamuru i mjesati jos 15-20 minuta. Sladoled sipati u posudu i staviti u zamrzivac.

 
1