Sladoled od kafe

• 1 l mljeka,
• 300 g secera,
• 2 cijela jajeta,
• 3 zumanjka,
• sipka vanilije i
• 30 g przene mljevene kafe.

Priprema:

Skuvati mljeko sa secerom i sipkom vanile, sipati preko jaja i zumanjka, neprestano mjesajuci. Procjediti kroz gazu ili cjediljku, kao kod mljecnog sladoleda. Na kraju staviti mljevenu kafu i dalje raditi prema upustvu koje je dato za mljecni sladoled.