Kompot od dunja
Potrebno je:
- 1 kg dunja
- 5 dl vode
- 250 g secera
Priprema:
Dunje skuhjte da omeksaju, ogulite ih, razrezite, ocistite im kostice i odstranite tvrdu sredinu. Razrezite ih na manje ili vece kriske, prema ukusu. Ociscene dunje mozete opet prokuhti ako su tvrde. Poslazite ih u tegle, prelite ih sirupom(5 dl vode prokuhati sa 250 g secera. Kuhati dok se sav secer ne istopi) i pasterizirajt 10 minuta.