Kompot od rabarbare
Potrebno je: Za teglu od 1/2 l napunjenu rabarbarom pripremite sirupod 4 kasike secera u prahu 5 kasika vode.
Priprema: Peteljke rabarbare narezite na komadice duge 2-3 cm i ostavite ih da stoje 12-18 sati u velikoj kolicini vode. tada ih stavite u tegle, prelijte vrucim sirupom i pasterizirajte 15 minuta prema opstim uputama. Ako su peteljke tvrde, najprije ih 1-2 minuta prokuhajte, a zatim namocite u haldnu vodu.