Slatko od dinja

Potrebno je:
  • 1 kg ociscenih dinja
  • 1,5- 2 kg secera ( to ovisi o slatkoci dinja)

 

Priprema:

Odaberite posve zrelu, tvrdu dinju. Ogulite joj vanjsku koru, razrezite je napola ocistite srednji mekani dio sa sjemenkama, pa je narezite na kockice. Pospite ih secerom i ostavite da dva sata stoji na hladnom mjestu. Preostali secer prokuhajte sa 4 dl vode i vrelim sirupom prelijte dinje. Sljedeci dan odlijte sirup, prokuhajte ga i opet vrelim sirupom prelijte dinje. Treci dan kuhajte skupa sa sirupom i dinje sve dok postanu prozirne. Dalje postupajte prema opcim uputama.

1