Ukuhane visnje i sirup
Potrebno je: 2 kg visanja 800 g secera u prahu 1 kg i 200 g secera.
Priprema: Od ovog recepta istodobno dobivate sirup i izvrsne ukuhane visnje. Opranim, zrelim visnjama otkinite peteljke i izvadite kostice. Pospite ih secerom u prahu i ostavite da stoje 12 minuta. Nakon toga ih stavite na vatru da kuhaju 20 minuta. Tada ih istresite na sito ili sitno cijedilo, a ispod stavite posudu u kojoj ce se skupljti sok. Kad se visnje ocijede, stavite ih u lonac, dodajte secer i kuhajte jos 40-tak minuta. Jos vruce stavljajte u tegle. Ostavite da se ohlade, pa tek onda zatvorite. Dobiveni sok izvazite, dodajte mu jednaku kolicinu secera i kuhajte jos pola sata, skidajuci pjenu. Ohladjen sok nalijte u boce.