Visnje u rakiji na francuski nacin
Potrebno je: 1kg visanja 1 l rakije 300 g secera u prahu pola sipke cimetove kore 1 klincic
Priprema: Operite i dobro ocijedite visnje. Cetvrtinu odvojite, pa ih zgnjecite, a pri tom zdrobite dobro i kostice, jer one daju poseban okus (po maraskinu!). Prelite ih s pola litre rakije, zacepite i ostavite da ostoje mjesec dana. Preostalim visnjama prerezite peteljke do polovice, pa i njih prelijte rakijom, zacepite i spremite. Nakon mjesec dana ocijedite sadrzaj prve tegle, pa nalijte na cijele visnje, dodajte secer, cimet i klincic. Pazljivo zacepite teglu i ostavite jos najmanje dva mjeseca. Ako imate strpljenja, ostavite i duze, jer su bolje kad jos malo dulje odleze!