Voce u rumu
Potrebno je: voce kako dozrijva rum od 54º 1/4 kg secera na 1/2 kg ociscenog voca
Priprema: Uzmite veliku teglu, blistavo cistu. Poklopac mora dobro prijanjati, u protivnom radije stavite aluminijsku foliju i dobro je pricvrstite uz gornji rub. Kako koje voce dozrijeva tako ga slazite po jedan red u teglu. Svako voce dobro ocistite, operite, ostavite da se osusi, pa pomijsajte sa secerom i dodajte u teglu. Zalijte s toliko ruma da tekucina bude 2 prsta iznad povrsine voca. S vremena na vrijeme teglu protresite da se secer otopi. Zapocnite puniti teglu u lipnju (junu), kada na dno stavite jagode, iduceg mjeseca slatke, tamne tresnje, maline( njih nemojte prati!), kajsije(njih malo prokuhajte u kipucoj vodi i ogulite im koru, prepolovite i ocistite od kostica). U kolovozu (augustu) dodajte rane sljive bez peteljki i kostica, kasne tresnje (svijetle), breskve (pripremite kao kajsije); u rujnu (septembru) sljive bistrice bez kostica, kockice dinja, a kasnije u jesen kockice ananasa, kruske oguljene i narezane, te po zelji narance. U prosincu mozete jesti ( ali umjereno jer je voce "pijano" ili koristite za vocne salate, kolace i pica.