Pour 10 personnes.

500g de farine
6 oeufs entiers
2 pincée de sel
2 cuillères a café de sucre en poudre
2 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger ou de rhum (voire plus)
1 litre de lait
4 cuillères à soupe d'huile

1) Mélanger dans une terrine la farine, les oeufs, le sel, le sucre et les parfums.
2) Verser le lait petit à petit
3) Verser l'huile
4) Laisser reposer au moins 2 heures
5) Faire cuire et manger

280g de chocolat noir
140g de beurre
180g de farine
280g de sucre
8 oeufs

1) Mélanger dans une terrine les œufs et le sucre
2) Ajouter le beurre et la farine
3) Puis le chocolat fondu
4) Faire cuire thermostat 4 ou 5 pendant 35 minutes