|
|
||||||||||||||||||||||||||
 |
Mülibächler Schnaps Hier werden laufend die aktuellen Daten zur Brennsaison publiziert, sowie Datum alljährlich stattfindender Degustations - Festivals Aktuelles : Die Ernte 1999 ist leider sehr schlecht ausgefallen, das nasskalte Wetter vom Frühjahr vernichtete fast die gesamte Blüte der Quitten und Kirschbäume. Ich musste für die Zwetschgen sogar nach Affoltern a.A. ausweichen, wo ich ein kleines Fass füllen konnte ! Beim Holunder und den Birnen sieht es besser aus. Freunde der Flämmlis können sich im Gästebuch zum freiwilligen Ernteeinsatz anmelden, also nichts wie los ...Wir werden dabei ein lustiges Erntedankfest veranstalten...aber erst wenn die Birnen im Fass sind (Kusine !!) Weiter möchte ich mitteilen dass ich im September 1999 einen Schnapsbrennkurs an der Hochschule Wädenswil absolvierte, (mit Diplom!) damit ich dann selber Einfluss auf die Qualitäten nehmen kann. |
||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||