Chocolate Gourmand

Ingredientes

. 120 g de chocolate ao leite ou meio amargo
. 120 g de manteiga
. 3 ovos
. 100 g de açúcar (1/2 xícara)
. 35 g de farinha (1/4 xícara)
. Rum ou Brandy a gosto

Preparo

1) Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Reserve.
2) Bata na batedeira os ovos, a farinha, o açúcar e o rum.
Bata só até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3) Despeje a mistura de chocolate gradualmente e deixe a massa descansar por 1 h.
4) Aqueça o forno à 200ºC.
5) Unte 4 ramekins com manteiga e polvilhe açúcar. Despeje a massa e leve para assar por 10-15 minutos.
6) Sirva imediatamente com uma bola de sorvete de creme.