Torta de Morango da Lene

Ingredientes - massa

. 2 xícaras de farinha de trigo
. 2 colheres de sopa de margarina
. 2 colheres de sopa de açúcar
. 2 colheres de leite
. 1 colher pequena de fermento

Ingredientes - recheio (creme)

. 3/4 de litro de leite
. 3 gemas
. 4 colheres de maisena
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite

Ingredientes - cobertura

. 1 copo de groselha
. 1 copo de água
. 1 e 1/2 colher de maisena
. morangos frescos

Preparo

Massa: junte todos os ingredientes da massa e, se preciso, coloque mais uma ou duas colheres de leite para dar liga na massa. Abra a massa em uma forma com fundo removível e coloque para assar durante 10 ou 15 minutos. Reserve a massa depois de assada.

Creme: faça um creme em fogo brando, como se estivesse fazendo mingau.

Cobertura: faça como um creme que deverá ser cozido, pois leva mingau.

Montagem: pegue a massa já assada, coloque o primeiro creme. Ponha os morangos (se quiser fatie os morangos em duas partes) e coloque-os por cima deste creme, colocando por última o segundo creme feito com groselha e pronto... Leve para a geladeira.