Petit-four de Chocolate do Anísio

Esse doce é um perigo. A receita rende um montão de biscoitinhos e a massa fica super leve e gostosa. O que acontece? Se a pessoa estiver vendo TV ou conversando com eles ao lado, não vai conseguir parar até terminar. Uma idéia: leve metade para o seu trabalho. Todo mundo vai ficar feliz...

Ingredientes

. 01 lata de creme de leite
. 01 colher (sopa) de suco de limão
. 02 ovos
. 01 xícara (chá) de açúcar
. 01 tablete e meio de chocolate meio amargo (300g.)
. 01 colher (café) de essência de baunilha

Preparo

Agite bem o creme de leite e separe a metade. Reserve. Misture o restante com o suco de limão. Bata os ovos com o açúcar e acrescente 01 tablete do chocolate meio amargo derretido em banho-maria e o creme de leite com limão. Continue batendo até obter uma massa lisa e junte a baunilha. Com uma colher de sobremesa coloque porções da massa sobre a assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180º) por 30 minutos. Aqueça o restante do creme de leite em banho-maria; desligue o fogo e junte o restante do chocolate, mexendo até formar um creme liso. Pincele a superfície dos petit-fours já frios com esse creme. Caso prefira, mergulhe-os pela metade no creme e deixe secar sobre papel manteiga.

1Hummm...esses doces...

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