Torta de Maçã da Leontina

Taí uma forma de fazer uma boa sobremesa com ingredientes de supermercado tipo gelatina e pudim. Quando rapidez for fundamental essa sobremesa é uma boa indicação. Sem falar que fica uma delícia. E para variar, é só experimentar várias combinações de sabores da gelatina e do pudim.

Massa

. 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 tablete de Claybon
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 ovo inteiro
. 1 gema
. 3 colheres (café) de fermento

Colocar todos os ingredientes numa vasilha e amassar com a mão até a massa desprender do fundo do recipiente. Cobrir uma fôrma ou tabuleiro com a massa e levar ao forno por uns 20 minutos. Enquanto a massa estiver assando, preparar o recheio e a cobertura.

Recheio

. 1 pacote pequeno de pudim Royal
. 2 maçãs grandes

Fazer do modo indicado no pacote. Deixar esfriar um pouco e despejar sobre a massa. Cobrir todo o pudim com maçãs cortadas em gominhos

Cobertura

. 1 pacote pequeno de gelatina
. 2 e 1/2 copos de água para a gelatina
. 2 colheres (sopa) de maisena
. 1/2 copo de água para a maisena

Desmanchar na água. Deixar ferver e despejar a maisena previamente desmanchada em água fria. Deixar engrossar, sempre mexendo e despejar sobre a maçã. Deixar esfriar e levar à geladeira.

1Hummm...esses doces...

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