Pudim de Pão com Banana do Flávio
Ingredientes. 8 fatias de pao de forma sem casca
. manteiga
. 4 bananas maduras, mas firmes, descascadas e cortadas em fatias
finas
. 4 ovos batidos
. 4 colheres de sopa de acucar
. 4 xicaras de leite
. l colher de cha de baunilha
. l colher de cha de canela em po
PreparoPasse manteiga nas fatias de pao. Coloque as fatias finas de banana sobre 4 das fatias de pao. Cubra com as fatias restantes, fazendo sanduiches. Corte cada sanduiche em quatro partes. Arrume numa forma refrataria untada. Bata os ovos com acucar e o leite. Junte a baunilha. Despeje sobre o pao. Salpique com a canela em po. Asse em forno de 170 graus, em banho maria, por uns 40 minutos ou ate que o pudim esteja firme. Da 4 porcoes.
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