- 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
- 8 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 8 colheres (de sopa) de acucar
- 3 colheres (de sopa) de queijo ralado
- 2 claras em neve
- 1 xicara de leite
- 1 colher (de sopa) de canela em po
- 1 colher (de Sobremesa) de fermento em po
- 1/2 colher (de cha) de sal
Bater bem a manteiga, as gemas e o acucar. Caramelar uma forma de bolo ou uma assadeira media. Colocar por cima bananas cortadas no sentido do comprimento. Colocar a massa e por cima mais bananas. Assar em forno quente.
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