Torta Negra da Patagônia
Ingredientes. 200g de azucar negra
. 200g de margarina
. 300g de harina
. 2 cucharaditas de bicarbonato
. 200g de pasas sultaninas
. 250g de fruta abrillantada
. 75g de nueces picadas (opcional)
. 1/2 copita de licor
. 1 cucharada de melaza
. 250cc de agua
PreparoPoner el agua a hervir, agregar las pasas, la melaza y el azucar.
Hervir 5 minutos y retirar. Dejar enfriar, luego mezclar con margarina.
Agregar la harina tamizada con bicarbonato, nueces, fruta abrillantada
y licor. Volcar en molde hondo enmantecado y enharinado. Hornear
a temperatura moderada durante una hora. Conservar en lugar seco
y fresco.
AUTORIA: Domino - industria de productos alimenticios
Julio A Roca 1070, Puerto Madryn, Chubut
tel/fax (0965)51695
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