Bolo fofinho de jogur

A Miriam, uma uruguaia que conheci nessas listas de receitas por email, foi quem me mandou esta receita. O bolo fica fofinho porque e a base de iogurte, ou jogur, como eles dizem.

Ingredientes

- 3 ovos inteiros
- 1 copinho de iogurte (sabor de sua preferencia)
- 2 medidas do copo do iogurte de açúcar
- 3 medidas do copo do iogurte de farinha de trigo
- 1/2 medidas do copo do iogurte de óleo de milho ou outro qualquer
- 1 colherinha de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Bater os ovos inteiros com a batedeira intensamente, acrescentar o iogurte e voltar a bater. Juntar o açúcar e voltar a bater. Depois misturar com colher de madeira a farinha de trigo, mais o óleo de milho, a baunilha e o fermento em pó. Levar a assar en forno médio.


1Hummm...esses doces...

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