Quadrados de Chocolate da Royal

Outra fonte de novas receitas são as embalagens dos ingredientes. As de açúcar, farinha, leite condensado, chocolate em pó sempre tem alguma coisa. Mas, pela primeira vez, vi também na de pudim Royal. Experimentei, é claro! Apesar de simples e rapida, achei que a massa ficou seca e esfarelenta, se comparada com a de um brownie.

Ingredientes

. 1 pacote de po para pudim de chocolate
. 1 xicara (cha) de farinha de trigo
. 1 colher (cha) de fermento em po
. 100 g de manteiga ou margarina
. 1/2 xicara (cha) de acucar
. 2 ovos
. 1 colher (cha) de essencia de baunilha
. 1/2 xicara (cha) de amendoim torrado picado (sem pele)

Preparo

Peneire juntos o po para pudim, a farinha e o fermento. Derreta a manteiga (ou margarina). Retire do fogo e junte o acucar. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada adicao. Junte a baunilha, os ingredientes secos e o amendoim picado. Misture bem. Coloque em uma assadeira pequena untada. Asse em forno moderado (190 C) por 35 minutos. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

1Hummm...esses doces...

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