Pretzels da Anny

Atendendo a um pedido de Kellen Marques Dias Rossi, uma de nossas leitoras, busquei uma receita de pretzels e encontrei esta daqui que foi enviada para o Cybercook pela Anny Petrakidis Antanaitis. Ela nem desconfia que a receita veio parar aqui. Se alguém gostar do resultado já sabe para quem encaminhar os elogios.

Ingredientes

- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 4 ou 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 tabletes de fermento de pão
- 1/2 xícara de chá de leite, mais ou menos
- 1/2 xícara de chá de açúcar e canela para polvilhar

Preparo

Em uma tigela coloque o fermento, o leite morno, o açucar, um pouco da farinha de trigo e faça uma esponja. Espere levedar. Acrescente os ovos ligeiramente batidos, a farinha restante, a pitada de sal. Sove a massa e faça os nozinhos. Espere crescer. Leve ao forno até dourar. Pincele com manteiga derretida e polvilhe açúcar e canela.

1Hummm...esses doces...

0Receitas
0Em busca da receita perdida
0Turista-gourmet
0O chef sou eu
0Dicionário luso-brasileiro

0Tabela de conversão de pesos e medidas
0Endereços e telefones úteis
0Links
0Classificados
0Mercadinho

0Clube de Culinária
0Depoimentos dos Leitores
0An-Hummm-cie aqui
0E-mail

w no ar desde 29 de novembro de 1997 w