Pavê de Morango em 15 min da Patrícia

Ingredientes

Rendimento: 4-6 pessoas (com 24 biscoitos e 2 camadas)

. 1 saco de biscoito champanhe (ou palito frances)
. 500g de jogur Natural magro (0% ou 10% ou 100% - como quiser)
. 500g de morango
. acucar a gosto (aconselho 50 - 70 gramas)
. 1-2 colheres de sopa de pinga, whisky ou conhaque (facultativo)

Preparo

Ponha de lado uns 4 - 6 morangos limpos. Lave todos os morangos e corte o "verdinho" fora. Encha um prato de sopa com agua pura (se quiser o pave com alcool, entao acrescentar o alcool nesta agua). RAPIDAMENTE banhe o biscoito e o tire da agua (leva 1 segundo por biscoito) e o deite numa bela tijela. Faca o mesmo com o segundo biscoito e o deite do lado do primeiro. Quando tiver banhado a metade do saco de biscoitos e deitado um a um ao lado do outro, ponha o jogur inteiro numa OUTRA cumbuca. Acrescente os morangos e o acucar e esmague com o garfo tudo (ou passe no liquidificador uns 10 SEGUNDOS). Cubra (NAO despeje TODO jogur no biscoito - apenas CUBRA) os biscoitos banhados com o jogur (ja misturado com os morangos). Faca agora a segunda camada em cima da primeira continuando a banhar os biscoitos RAPIDAMENTE para nao quebra-los. Continue deitando um a um ao lado do outro ate cobrir a primeira camada com a segunda camada. Derrame o jogur-morango em cima desta segunda camada, deixando derramar um pouco dos lados. Se acabou os biscoitos, entao decorar com os morangos que foram postos de lado: ou bem inteiros em cada ponta do pave e um no meio, ou corte os morangos no meio e use o espaco do pave para decorar como quiseres. Por na geladeira e so tirar quando servir.

NOTAS:
- Este PAVE pode ser maior (ou menor, com camadinhas de 6 biscoitos), apenas comprar o dobro. Ele pode ser redondo ou quadrado, ter 2-3-4 camadas. Ele pode ser de banana, laranja, limao ou de chocolate (COM NUTELLA misturado com CREME CHANTILLY), pessego, TANGERINA (UMMM FAMOSO TAMBEM) ou de outra fruta. Mas CUIDADO com a fruta que usar, como por exemplo o maracuja que e ACIDO. Tem que saber lidar com cada fruta. O limao, usar 1 limao ou 1 laranja ou 2 bananas, etc...
- O PAVE NAO vai no forno. Mas vai na geladeira.
- O JOGUR COMPRADO JA COM MORANGO NAO DA O MESMO GOSTO! VALE A PENA MISTURAR A FRUTA FRESCA COM UM JOGUR NATURAL
- Sempre sobra jogur.Pode-se acrescentar no prato do lado do Pave.