Delícia de Mel dos Açores

Esta receita eu tirei da internet pesquisando sites lusófanos, ou seja, de países de língua portuguesa. É de um site de uma moça dos Açores e ela agradece a bisavó, verdadeira dona e autora de um livro de receitas de 1890 e alguma coisa. Na seção de doces, encontrei esta daqui que me paraceu fácil e gostosa. É a próxima que vou preparar quando acabarem de comer o bolo de banana que está na cozinha.

Ingredientes

. 4 ovos
. 2 xícaras de açúcar
. 4 colheres de sopa de mel
. 2 colheres de sopa de manteiga derretida
. 2 xícaras de leite
. 3 xícaras de farinha de trigo
. 2 colheres de chá de fermento em pó
. 2 colheres de café de canela

Preparo

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Junte o restante dos ingredientes e por fim acrescente as claras em neve. Unte a forma, despeje a massa e leve ao forno médio para assar.

1Hummm...esses doces...

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