Bordatxo Jatetxea

LOS DULCES

Flan de huevo sobre salsa de chocolate blanco y naranja confitada.

Nuestra cuajada.

Profiteroles con salsa de turrón y helado.

Tulipa de helados con salsa de frutas.

Canutillos de Bilbao rellenos de frutas y nata con crema de chocolate.

Intxaursaltsa con helado de miel.

Capuccinas al Grand Marnier rellenas de nata con salsa de chocolate negro.

Higos confitados por nosotros al brandy con salsa suprema de chocolate.

Nuestra finísima crema catalana.

Milhojas templado de uvas y queso que saben a beso.

Tartas caseras.

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LOS QUESOS

Perfectos para terminar el tinto o como postre.

Idiazabal ahumado curado.

Roncal curado.

Cabrales.

Badajoz.

Cabra con pimentón.

Valladolid.

Carranza.

...con miel y nueces.

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