Pinga, altamente Etílico.

Como a pinga é altamente consumida entre os jovens, resolvemos tratar aqui de um assunto em comum, a virtuosidade e as curiosidades da pinga.

CONCEITO: Pinga é a aguardente proveniente do mel de cana-de-açúcar ou da borra de mel de açúcar destilada, após a fermentação alcoólica. Convencionou-se modernamente distinguir a cachaça, de um lado, e aguardente de cana, de outro, no fato que a primeira seria resultante da destilação do mel produzido pela fermentação, enquanto a segunda serie da destilação do caldo de cana fermentado. Mas, em última instância, não há diferenciação concreta entre as duas modalidades de bebida, já que ambas são, de qualquer forma, provenientes do chamado vinho da cana, ou seja, caldo de cana fermentado.

NOMECLATURA: Tornou-se das mais ricas a nomenclatura da aguardente de cana no Brasil. A começar pela ordem de destilação. Assim, há a cachaça de cabeça, que é a destilada em primeiro lugar e, habitualmente preparada com flores, contém pouco álcool, permanecendo rica em substâncias aromáticas. A segunda espécie é gerada no alambique é denominada cachaça de coração, a mais comumente usada no comércio. Enfim o terceiro e último chama-se cachaça de rabo, por conter elevado índice de óleo e tóxicos, é um produto geralmente pouco aproveitável.

É claro que conhecemos a nossa tão querida cachaça por diversos nomes. Vamos aqui colocar uma imensa série de nomes e, é claro, quem souber mais algum e quiser adicioná-lo é só nos mandar um E-Mail ou entrar em contato conosco.

CACHAÇA The Real Brazilian Drink

Como todo mundo sabe, a cachaça é a verdadeira bebida brasileira, e nós cachaceiros não poderíamos deixar de homenageá-la. Por enquanto essa Página é uma pequena referencia a essa bebida, mas no futuro você poderá encontrar mais algumas noticias...

Um novo complemento para essa página. Agora você pode conferir um pouco mais da Historia da Cachaça.

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