รู้ไว้ใช้ประโยชน์ 

	เพื่อนๆ ครับ ในโลกของเรายังมีเรื่องราวต่างๆ ที่น่ารู้อีกมากมายบางทีอยู่ใกล้ตัวเรา 
แต่เราไม่รู้ว่าจะนำมาใช้ได้ยังไง โรบินเลยไปรวบรวมเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยสารพัดประโยชน์มารวมไว้
ในเล่มนี้ ให้เพื่อนๆ ลองนำไปใช้ดูนะครับ

           วิธีทำความสะอาดอาหารพิเศษบางชนิด
* ใช้เหล้าเช็ดล้างผิวนอกของไก่ ช่วยขจัดกลิ่นคาว
* เติมน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำที่แช่หอยโข่งเล็กน้อย ช่วยให้หอยคายดินโคลนและสิ่งสกปรกออกมา
* เวลาล้างกุ้งเติมเกลือแกงลงไปเล็กน้อยและใช้ตะเกียบเขี่ยเคล้าให้ทั่ว ช่วยให้กุ้งคายดินและสิ่งสกปรก
   ออกมาเร็วขึ้น
* กระเพาะหมูที่ขูดเยื่อเมือกด้านในออกแล้ว ขยี้ด้วยแป้งหมี่ นำมันถั่วลิสง หรือเกลือ
* ใช้เปลือกมะนาวล้างไส้หมูจะได้ผลดี
* วิธีล้างองุ่น เด็ดองุ่นออกเป็นลูกๆแล้วจึงล้างด้วยน้ำสะอาดที่ไหลผ่าน


           เคล็ดลับในการปรุงอาหารให้อร่อย
* เวลาผัดผักต้องผัดด้วยไฟแรงๆ และอย่าผัดนานเกินไป เติมน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย จะทำให้สีเขียวสด
   และกรอบ
* ใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยลงไปผัดมันฝรั่ง จะช่วยให้สีสันของมันดูสดและนุ่ม
* ใส่เปลือกส้มหรือแครอทลงไปผัดกับเนื้อแพะ ช่วยกำจัดกลิ่นคาวและกลิ่นสาบของเนื้อ
* ใช้น้ำหัวหอมใหญ่ข้นๆ ทาตัวไก่ก่อนำไปย่าง จะทำให้ไก่รสชาติดีขึ้น
* ใช้แป้งหมี่ทาตัวปลานวลจันทร์ทะเลเล็กน้อย แล้วจึงนำไปทอดจะช่วยให้เนื้อปลาหอมกรอบอร่อย


           วิธีเก็บรักษาอาหาร
* ใช้เกลือแกงหมักอาหาร
* ใช้ขี้เถ้าโรยบนมะเขือ หรือนำมะเขือไปแช่น้ำทะเล จะช่วยเก็บรักษามะเขือได้นาน
* ใช้น้ำมันหมูทาบนรอยผ่าหัวหอมใหญ่ จะช่วยป้องกันมิให้น้ำในหอมใหญ่ส่วนที่เหลือจากการใช้แห้งหรือหดตัว
* นำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วแช่ลงในน้ำเย็น เติมน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย แล้วจึงนำไปใส่ตู้เย็นเก็บไว้ 
   ช่วยป้องกันการบูดเน่าเสียของมันได้
* ปลาที่ล้างสะอาดและสะเด็ดน้ำแล้ว ใช้หมักด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำตาล


          ใช้เกลือขัดล้างถ้วยใบสวยให้ดูวาววับเงางาม
* ถ้วยเครื่องเคลือบหรือถ้วยเนื้อมุกที่เราใช้บ่อยๆ เมื่อนำไปล้างด้วยน้ำเปล่าแล้วมันก็ยังครามมันติดอยู่ 
  และมักมีรอยเปื้อนนิ้วมือติดอยู่ทำให้ดูเหมือนถ้วยไม่สะอาด และน่าเกลียด วิธีง่ายๆ ที่จะทำให้ถ้วยใบสวย
  นี้คืนสู่สภาพวาววับและเป็นเงางามก็คือ ใช้เกลือเช็ดถูเสียก่อนแล้วจึงล้างด้วยน้ำเปล่า จากนั้นใช้ผ้าสะอาด
  เช็ให้แห้ง


         วิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋อง
* ให้สังเกตดูลักษณะของกระป๋อง ถ้าด้านบนหรือด้านล่างมีรอยปูดหรือบุบ แสดงว่าอาหารในกระป๋องเสีย
   หรือเสื่อมคุณภาพแล้ว
* ใช้นิ้วดีดบนกระป๋องแล้วสังเกตฟังเสียงที่เกิดขึ้น ถ้าเป็นอาหารกระป๋องจำพวกผลไม้ เสียงที่เกิดขึ้นควร
  เป็นเสียงดังใสกังวาลจึงจะดี แต่ถ้าเป็นอาหารกระป๋องจำพวก ผัก เนื้อ ปลา ควรมีเสียงหนักๆ ซึ่งแสดงว่า
  อาหารในกระป๋องยังสดดีอยู่
* ให้สังเกตวันหมดอายะ หรือวันที่ผลิตซึ่งระบุไว้บนฝา กระป๋องหรือใต้กระป๋อง
* ถ้าซื้อมาแล้วเปิดออกพบว่า ภายในกระป๋องมีฟองอากาศ ไม่ควรรับประทาน
* อาหารที่ยังใช้รับประทานได้ ถ้าเติมน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย จะช่วยให้รสดีขึ้น


         เปลือกไข่อย่าทิ้ง มันยังมีประโยชน์อยู่
* เปลือกไข่อุดมด้วยธาตุเหล็ก นำเปลือกไข่มาล้างให้สะอาด อบย่างให้ร้อนแล้วตำให้เป็นผงละเอียดนำไป
  หุงปนกับข้าวสาร เป็นอาหารที่มีคุณค่าบำรุงดีมาก
* เปลือกไข่ยังมีประโยชน์ใช้สอยในด้านเป็นเครื่องมือทำความสะอาดสามารถนำไปใช้ขัดล้างอ่างล้างหน้า 
  อ่างอาบน้ำและเครื่องใช้เซรามิคทั้งหลาย
* ใช้แทนแปรงล้างขวดหรือภาชนะที่มีปากแคบ
* ใช้เป็นปุ๋ยให้ต้นไม้ได้ด้วย


           การรักษาและยืดอายุการใช้งานของเครื่องปั่นผลไม้
* อย่าให้เครื่องปั่นหมุนหรือเปิดเครื่องไว้โดยที่ข้างในว่างเปล่า
* ดูแลรักษาสม่ำเสมอ เมื่อผ่านการใช้งานไป 2-3 เดือน ต้องใส่น้ำมันหล่อลื่นบริเวณใบมีดและรอยต่อต่างๆ
* ต้องล้างผลไม้ให้สะอาดและหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำใส่ไปในเครื่อง 
* เมื่อใช้งานเสร็จและปิดสวิสต์ไฟแล้ว ต้องรอให้เครื่องหยุดสนิทเสียก่อน อย่ารีบร้อนในการถอดภาชนะ
  ออกจากเครื่อง


          ห้องครัวจะไม่เป็นมุมอับที่สกปรกอีกต่อไป
* ควรสร้างนิสัยที่เช็ดชั้นวางของและเครื่องดูดควันให้สะอาดทันทีหลังการใช้งาน
* เตรียมป้าเช็พื้นผืนใหญ่ๆ ไว้สำหรับเช็ดพื้อนครัวให้แห้งเสมอ
* เก็บเครื่องครัวจุกจิกไว้รวมกันในชั้นวางของติดผนัง หรือในตะกร้า
* ถ้าท่อน้ำตัน แก้ไขโดยการเทโซดาไฟกับเกลือ 1 ถ้วยลงไป แล้วตามด้วยน้ำร้อน
* ป้องกันเครื่องครัวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทำได้โดยใช้นำยาฟอกขาวครึ่งถ้วย โซดาไฟ ? ถ้วย แล้วใช้ฟองน้ำจุ่ม
   เช็ดล้างเครื่องครัว


        ลบรอยเปื้อนหมึกบนเสื้อผ้า
* ถ้าเสื้อผ้าเลอะหมึกปากกาลูกลื่นสามารถบอได้โดยใช้ฟองนำชุบแอลกอฮอล์เช็ดตรงรอยเปื้อน
* รอยเปลือนหมึกซักออกได้โดยการใช้ข้าวสุกถูบริเวณที่เป้อนแล้วนำไปแช่น้ำ หรือนำเอลมอน (เห่งยิ้ง) 
  หรือแป๊ะก๊วยไปทุบละเอียด แช่น้ำ ใช้น้ำของมันถูรอยเปื้อน แล้วนำไปล้างออกก็ได้
* รอยเปื้อนน้ำหมึกสีแดง ใช้น้ำเกลือซักล้างออก
* รอยเปื้อนน้ำหมึกสีน้ำเงิน ขจัดโดยผสมน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำเล็กน้อย ใช้สำลีจุ่มแล้วเช็ดออก


        การดูแลรักษาจักรเย็บผ้า
* ถ้าสายพานหย่อนยาน ทำให้คืนสู่สภาพได้โดยการนำไปแช่ในนำเย็นครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปตากแห้ง
* หมั่นทำความสะอาดและเช็ดฝุ่นที่ติดอยู่บริเวณเข็มจักรและฟันเย็บ
* พยายามรักษาความสม่ำเสมอของความเร็วในการถีบจักร
* ถ้าผ้าที่เย็บมีขนาดบางมาก ควรทาบเย็บกับกระดาษหนังสือพิมพ์ เมื่อเย็บเสร็จก็เพียงแค่ฉีกระดาษ
   หนังสือพิมพ์ออกเท่านั้น
* ถ้าผ้าที่เย็บหนามาก ใช้สบู่หรือขี้ผึ้งทาบนเข็มจักร จะช่วยให้เย็บง่ายขึ้น
* นำกระดุมไปแช่น้ำสบู่ก่อนติด จะช่วยให้กระดุมไม่ลื่นหลุดจากมือ


         การดูแลรักษาเตารีดให้มีอายุใช้งานนานขึ้น
* ให้เตารีดแห้งอยู่เสมอ เวลาพ่นน้ำใส่ผ้าต้องพ่นให้ห่างจากเตารีดพอสมควร เพื่อป้องกันไม่ให้มันเปียก
* ใช้ผ้าแห้งเช็ดสะอาดหลังใช้ รอจนเตารีดเย็นลงแล้วจึงนำไปเก็บไว้ในที่แห้ง
* เก็บสายไฟเตารีดโดยการพันไว้บนด้ามถือ 
* ทาน้ำมันหล่อลื่นหรือเทียนไขเล็กน้อยลงบนเตารีดทุกสองสามเดือน
* ถ้ามันขึ้นสนิม ใช้ยาสีฟันขัด


      วิธีทำความสะอาดบ้านที่แสนสบาย
* ใช้แปรงซักผ้าในการขจัดฝุ่นผงบนผ้าม่าน
* ใช้แปรงสีฟันเก่าหรือแปรงขัดรองเท้าในการกำจัดฝุ่นผงและเศษผมบนพรม
* ใช้พู่กันในการกำจัดฝุ่นที่เกาะอยู่ตามเครื่องใช้
* ใช้ไม้จิ้มฟันไม้ไผ่ในการขจัดสิ่งสกปรกที่ติดอยู่ตามซอกหรือร่องเล็กๆ ของเครื่องเรือน เครื่องใช้ช่วย
   ประหยัดเวลาและแรงงาน
* ใช้กระดาษทิชชู่พันบนปลายไม้ยาวแล้วรัดด้วยยางวง นำไปจุ่มน้ำใช้เช็ดมุมห้อง


     วิธีทำความสะอาดรอยเปื้อนพบนพรมปูพื้น
* เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ลงในน้ำอุ่น 3 ช้อนชา นำไปหยดลงบนพรมที่เปื้อน หลังจากนั้นครึ่งชั่วโมง
  จึงทำการดูดซับให้แห้ง
* รอยเปื้อนเลือดใช้น้ำเย็นพรมให้เปือกเสียก่อนจึงใส่ผงฟอกขาวลงไปขยี้ แล้วพรมด้วยน้ำเปล่า 
  ดูดซับให้แห้ง
* รอยเปื้อนฉี่เด็กขจัดโดยนใช้น้ำอุ่นแล้วจึงหยดแอลกอฮอล์ที่เติมกรดไฮโดรคลอริคเจือจางเล็กน้อย
  ลงไปแล้วดูดซับให้แห้ง
* ถ้าเป็นรอยเปื้อนหมึก ใช้น้ำนมในการขจัด


      เคล็ดลับในการเช็ดกระจกให้สะอาดเงางาม
* ขยี้กระดาษหนังสือพิมพ์ให้ยับยู่ยี่จุ่มน้ำนิดหน่อย แล้วเช็ดกระจก ด้วยกระดาษแผ่นใหญ่ๆ
* เติมแมโมเนียลงไปในน้ำเล็กน้อย
* ใช้ถุงน่องเก่าเช็ดถูก็ได้ผลดี
* ถ้ามีรอยเปื้อนที่ขจัดยาก ใช้โซเดียมคาบอเนตเช็ดออก
* ถ้าบนกระจกเปื้อนสีทาบ้าน ใช้น้ำมันสนเช็เพื่อให้สีอ่อนตัวเสียก่อน แล้วจึงถูออก
* เคลือบขี้ผึ้งลงบนกระจกหลังทำความสะอาด ช่วยรักษากระจกให้วาววับเงางามได้นานและถ้ามีรอย
  เปื้อนเกิดขึ้นในครั้งต่อไป เพียงใช้ผ้าเช็ดเบาๆ ก็ออกแล้ว


       การดูแลรักษาเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้
   เฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ที่ทำจากไม้สกปรกง่ายและค่อนข้างยุ่งยากในการทำความสะอาด ความสกปรกนี้ 
   นอกจากจะทำให้เฟอร์นิเจอร์ดูน่าเกลียดแล้ว ยังทำให้เนื้อไม้ของมันชำรุดเสียหายได้ง่ายด้วย วิธีดู 
   แลรักษาง่ายๆ ทำได้ดังนี้
* ใช้นำมันสน 1 ช้อนชากับลินซีดออยล์ (Linseed Oil) (สุก) 2 ช้อนชา เทลงไปในนำร้อนคนให้เข้า
กันแล้วใช้ขัดล้างเฟอร์นิเจอร์ไม้ตอนที่น้ำยังร้อนๆ
* ใช้นำมะนาวขัดล้างผิวไม้
* ใช้ผงซักฟอกที่ใช้ซักผ้าผสมน้ำอุ่นขัดเช็ดผิวไม่ให้สะอาด และใช้ผ้าเช็ดให้แห้งทันที
* ใช้น้ำส้มสายชูครึ่งแก้วผสมนำร้อนขัดและเช็ดให้แห้งตามข้อ 3