Рестораны Мексиканской и

Текс-мекс кухни
 

...Часто посещаемые мною
Ссылки на другие ресурсы

Ресторан
 
Фаршированные яйца (Холодные закуски)
         Необходимо: для 6 порций: 1 авокадо средней величины; 6 сваренных вкрутую яиц; 3 помидора; 1 небольшая очень мелко нарубленная луковица; 1 небольшой мелко нарубленный зеленый сладкий перец (без семян); 130 г нарубленных вареных очищенных креветок; 1 чайная ложка лимонного сока; 1 чайная ложка белого винного уксуса; соль; перец; щепотка кайенского перца; салат-латук и ломтики помидора; 1 ст. ложка мелко нарубленного кориандра для украшения.
         Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миксер. Чайной ложкой выньте желтки из яиц и положите их в миксер. Смешивайте, пока масса не станет однородной. Переложите полу-чившуюся смесь в посуду средних размеров. Добавьте туда лук, сладкий перец, лимонный сок, уксус, соль, кайенский перец и размешайте. Чайной ложкой выложите фарш горкой в яйца. Разместите фаршированные яйца на тарелке вместе с листьями латука и дольками помидора, сверху посыпьте кориандром.

 
Кафе
Ссылочки
Москва и досуг
restaurant.ru
Ресторанная страница Виталия Беликова
RosInter HomePage
Welcome to Moscow : Мексиканский ресторан Гамбринус
Дайнерз Клаб Россия
Рестораны на Weekend.ru
Московские рестораны
Маршруты знатоков
 
Назад
 
 


На Домашнюю Страничку



Copyright © 1999

 






1